时间：2025-07-01 21:50:47 来源：上海宏赴

导读：茄红素（Lycopene）属于一种植物特有的这个植化素，是番茄防癌类胡萝卜素的一员，普遍存在于番茄、红医红素西瓜、生的上茄红心芭乐、脸绿红色葡萄柚、抗老康烹石榴、功效木瓜等红色系水果及其相关制品中，益健颜色愈红、饪加茄红素含量愈高。多更多

虽然茄红素是红医红素类胡萝卜素家族成员，但因为其不具有维生素A活性，生的上茄因此，脸绿早期并未受到营养学界的重视，但经研究分析后发现，茄红素的抗氧化能力是β-胡萝卜素的2倍，甚至是维生素E的10倍，高居所有类胡萝卜素中抗氧化能力的翘楚。


营养博士吴映蓉表示，茄红素因为有出色的抗氧化作用，所以受到学术界、营养学界的重视，近几年也陆续发表许多相关的研究论文。目前有许多研究已经证实，茄红素的确在身体保健上占有一席之地。

番茄的功效作用多样化

1.预防癌症：根据流行病学研究指出，茄红素不只可抑制癌细胞作用，减少癌症发作的机会，更重要的是可以达到预防的功用，尤其在乳癌、卵巢癌、肺癌、胃癌、胰脏癌等有显著的预防效果。


2.保护心血管：当坏的胆固醇（LDL）氧化卡在血管壁时，会造成血管壁失去弹性，而增加心血管疾病发生机率。茄红素的高抗氧化能力，则可抑制坏的胆固醇氧化合成，降低心血管疾病风险。


3.改善摄护腺肥大：台大医院研究发现，每天给予摄护腺肥大患者30 mg的茄红素，12週后恼人的频尿、排尿困难等排尿障碍症状皆有明显改善。而根据欧美流行病学研究报告也指出，茄红素可抑制摄护腺特异抗原（PSA）升高，降低摄护腺癌风险。


4.美白护肤：具抑制皮肤黑色素细胞的生成，摄取足够的茄红素，可达到美白效果。此外，其抵抗紫外线的能力比beta-胡萝卜素好，因此，能避免皮肤光伤害、减少皱纹和黑斑生成。


5.抗老化：自由基是人体老化的关键，因茄红素的高抗氧化能力，可去除体内因饮食、作息不正常等而滋生的过量自由基，就可延缓身体老化现象。

上一篇：七个妙方巧去口臭，无糖酸奶/柠檬水可帮助缓解(有糖酸奶影响效果) — 神奇养生网
下一篇：505神功元气袋的功效作用，防治肠胃疾病/调整气血/平衡阴阳 — 神奇养生网

• ·土豆发芽了还能吃吗，并不是全部情况都不能吃(一点小芽可以吃) — 养生百科网
• ·紫外线消毒距离和时间，有效距离1
• ·普洱茶属于什么茶什么季节喝，存在争议一年四季可饮用(功效不同) — 养生百科网
• ·体内有癌手脚先知道，警惕手脚杵状指是肺癌的症状 — 神奇养生网
• ·后脑勺疼痛要警惕四种疾病，偶尔两侧疼痛可能是大脑出现问题 — 神奇养生网
• ·肝不好后背疼的位置图，警惕反复的右肩膀/右上腹部的钝痛 — 养生百科网
• ·xaix是什么牌子 xaix是什么三无产品吗 — 神奇养生网
• ·4个最为明显的肠癌信号，腹痛还便血要警惕(建议由专业医生诊断) — 养生百科网
• ·秋天吃什么养生，吃出健康的九种食物 — 神奇养生网
• ·烫头发型图片女中长发大全 简单介绍几种烫发 — 神奇养生网
• ·怎样判断自己的颜值水平，六大方法教你判断自己的颜值 — 神奇养生网
• ·烫头发型图片女中长发大全 简单介绍几种烫发 — 神奇养生网
• ·核桃皮的功效与作用，可辅助抗癌/利尿消肿/美容养颜等5大功效 — 神奇养生网
• ·买动车一等座后悔了，和二等座没太大区别(使用方法没找对) — 神奇养生网
• ·体内有癌手脚先知道，警惕手脚杵状指是肺癌的症状 — 神奇养生网
• ·广州建康医院评价口碑信的过吗？胃经常不舒服？ 5种“变形胃”的自白 — 神奇养生网